Matnjutning

Låt dig inspireras av mina tips och recept!

Om du gillar vanliga gröna och röda linser – eller jag kanske hellre skulle säga: om du INTE gillar linser, då kommer du förmodligen att kapitulera inför den exklusiva smaken på ”små linser” som påminner mycket om de franska Puylinserna till formen och smaken.  

Frågan är egentligen om det är någon skillnad – mer än priset då? Jag betalade över 50-lappen för ett paket Puylinser, medan Risentas variant kostade 15 kronor.  

Inte för inte kallas de lyxlinser i Risentas beskrivning. Användningsområdet är stort; pytsa ner några kokta linser i din sallad, i en härligt mustig köttgryta, fyll dina hemgjorda piroger med dem, blanda dem med ris eller bulgur eller varför inte byta ut hälften av färsen i köttfärssåsen? 

Du kokar linserna på ett nafs – ingen blötläggning behövs. I med dem bara i saltat vatten och eventuellt lite fond eller salt. Koka i ca 40 minuter. Klart! 

Ett tips: Koka en stor sats bönor och linser på en gång och frys in i påsar. Banka lite på påsarna så att bönorna och linserna lossnar innan de är helt djupfrysta, På så sätt blir det enkelt att plocka fram exakt det du behöver. Om innehållet mot all förmodan hunnit frysa helt, plockar du bara fram hammaren och bankar lite på påsen så allt lossnar (+ att påsen ibland går sönder!).

Det ska jag pröva, jag gillar linser och bönor.

Bloggblad: Ja, jag med. Sedan jag kom över Lilla Bönboken (som jag skrev om i ett tidigare inlägg) har jag verkligen satt i system att alltid ha färdiga hemkokta bönor på lager.

Ja men visst är de supergoda!Bra med en prisjämförelse!

Lisa: Jo, och jag märker ju att många gånger betalar man dyrt för förpackningen. Den är inte ALLTID så viktig - om det finns stålar att tjäna..

Jag undrar lite vad det är för skillnad på olika linser. Röda, gröna, bruna, vita, stora små..... kan jag välja vilken sort jag vill eller vad är det frågan om? Du verkar ju ha koll på läget :)